آشپــــــزی آشپــــــزی

سالاد گوجه فرنگی برشته شده با پنیر فتا

مواد لازم : گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده175گرم سیرخرد شده به صورت نازک 2 حبه برگ آویشن 2 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری +کمی اسپری روغن زیتون پودر سبک ماردین 2 قاشق غذا خوری مقدار کمی پودر ماردین برای سس رو غن بلزامیک 1 قاشق چایخوری 150گرم برگ ریحان پنیرکم چرب فتا40گرم

طرز تهیه: 1- فر را در دمای 140 درجه سانتیگراد گرم کنید و سپس گوجه فرنگی ها ی برش داده شده را در سینی فر بگذارید و یک تکه سیر و مقداری برگ گشنیز را در هر دو طرف آن قرار دهید.

2- مقدارکمی روغن زیتون ،ادویه و پودر ماردین را بر روی آن بپاشیدو در فر به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند و شروع به جمع شدن کنند، سپس بگذارید تا خنک شوند.

3- درست قبل از سرو کردن روغن زیتون را با سرکه و کمی پودر ماردین هم بزنید.

4- سپس مواد را با برگهای ریحان هم بزنید و در ظرف غذا بچنید.

5- گوجه فرنگی ها را بر روی پنیر فتا بگذارید و سپس آب باقیمانده را به آرامی بر روی آن بریزید.